具有沿边（朝鲜）、沿江（鸭绿江）、沿海（黄海）区位优势的行政地区不少人对东港几乎没概念，事实上东港不但地理位置独特，甚至在历史上也很有名气，她的前身是东沟县——甲午海战中的大东沟海战，就发生在这里。很多来过东港的人对当地人引以为傲的一个说法深表认同：东港的海鲜可能是全中国好吃的海鲜。但有一点可以肯定：东港海鲜比很多地区的海鲜味道要好，当地人把这种好称之为“鲜灵”。东港的海鲜为何比很多地区的要“鲜灵”？

原因大概有三：

1、东港沿海处在中国海域纬度较高处，使得其近海生物比热带和亚热带海洋生物的肉质更有弹性；

2、东港沿海水质较混，使得近海生物肉质鲜度更好；

3、东港沿海几乎没有重工业，数值几乎没什么污染，从而确保了近海生物的鲜度。

在这里，黄海与鸭绿江交汇，带来丰富的有机物质，致使东港海鲜产物肉质更加肥厚；东港与朝鲜的工业污染少，海域海水清明，使得东港的海鲜更加鲜美。一切的优势结合在一起，造就了中国较优质的海鲜之—东港海鲜。