东港螃蟹的食疗作用：
东港螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
食物相克：
东港螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食，会导致食物中毒；吃东港螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。                    
东港螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食品混吃就会引起不良反映。
吃东港螃蟹时应该注意以下禁忌：
吃东港螃蟹后勿吃柿子：柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白质，二者相遇，可凝固为鞣酸蛋白，不易消化，食物容易滞留在肠内发酵，导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。
吃东港螃蟹后勿饮茶：茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利于消化吸收，故吃东港螃蟹时和吃东港螃蟹后一小时内忌饮茶水。
吃东港螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故东港螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。
吃东港螃蟹后勿吃冷饮：冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，故不能与东港螃蟹同食，食东港螃蟹后也不能即食冷饮。
吃东港螃蟹后勿吃泥鳅：据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而东港螃蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。
吃东港螃蟹后勿吃梨：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
吃东港螃蟹后勿吃香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。