朝鲜野生海参有哪些特点呢?
首先是质量上乘。朝鲜海参一般为纯淡干(纯野生自然生长的),原生态的加工,保存了绝大部分的营养价值;其次是价格。因为全世界只有华人吃海参,朝鲜没有人食用海参,海参资源未被开发,所以朝鲜的海参资源非常丰富,并且价格略低;再有,生活的海域也区别于国内的海参生长环境。国内的海参资源非常紧缺,大部分是养殖品种,而朝鲜海参则全部产于海区大同湾陆岛,海区没有污染,因此,海参的质量非常好。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,益精髓,摄小便,其性温补,足敌人参,故名海参。现代研究表明,海参具有延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病等作用。另外,海参还有养颜乌发的作用、
![]()