东港黄蚬子什么时候较肥较鲜？

东港黄蚬子顾名思义就是在东港生产的黄蚬子，青山绿水造就了水灵的东港人，临海优势也让东港的海产品名扬中外，尤其是东港黄蚬子，以个大肥美而广受游客和本地人的喜爱。因为黄蚬子现在还不能人工养殖，所以市面上的东港黄蚬子都是野生的，有兴趣的朋友们可以买东港黄蚬子试试。
         黄蚬子生长在近海淡水和海水交汇的地方，由于东港近海地区渔业资源丰富而且没有工业污染，所以黄蚬子成为水产品中的佼佼者。东港黄蚬子的价格也是有差异的，大致分为3个层次，个头较小的每斤6至7元，中等个头的每斤12元左右，再大一点的则在每斤17至18元之间。
         因为东港地区终年雨水丰沛，生物生长茂盛，鸭绿江（中朝）清川江（朝）大同江（朝），不断的向黄海送去大量有机物，因此海产十分肥美。不论什么海产，只要东港地区出产的都是十分美味的，例如杂色蛤、虾、蟹、虾爬（学名虾蛄）、蛤类等都比山东、大连好吃。而且东港、朝鲜的污染企业特别少，海洋非常好。更不用说渤海弯这些地方了。同样的长江口、钱唐江口的海鲜也是非常好吃。但也东港海产品种不一样。特别是黄蚬子为特产。
         由于中国东港东港附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美蚬子干，蚬子肉干制而成。其肉质鲜美