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如何鉴别海鲜品质

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如何鉴别海鲜品质

发布日期:2018-03-15 作者: 点击:

【方法一】

       看体色:一般野生大黄鱼的颜色更黄一些,人工养殖涂了黄粉的不算。

       看头部:野生的头部更尖,而养殖的会有点椭圆头。 

       看胸鳍:这是非常管用的一招,野生的胸鳍更长,翻过来能盖住眼睛,而养殖或者仿野生的不行。

       看尾鳍:野生大黄鱼的尾巴会带一点黑色,而且偏长,养殖的尾巴比较宽,颜色偏红。

       总体来说,野生大黄鱼需要在自然环境中觅食、生长,躲避天敌,这些体貌特征都是为了更好地生存,而养殖的黄鱼无论怎么养,长期处于优越的环境,吃东西靠人工投饵,养尊处优的环境下是长不出凶猛样子来的。

      【方法】

       看颜色:野生梭子蟹的背壳一般呈青色,而养殖的会微微泛黄。

       虾潺的主要问题就是以次充好,拿不新鲜的泡泡“红水”,立马就会变得很好看,2014年,宁波警方突击检查路林海鲜市场,就曾查获十八箱加“红粉”的豆腐鱼。

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