东港市胜源水产有限公司
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几种海参的保存方法介绍?
1.即食海参
即食海参是目前市面上很省事,很简单方便食用的海参。
存储方法:密封袋密封好,放冰箱冷冻区,特别在零下18℃以下!在0-4℃储存5-7天,-18℃以下冷冻储藏12个月。
2.水发海参
干海参泡发后,如果不能及时使用完,存储方法如下:
存储方法:继续泡在0-4°冷纯净水中,每天换一次水,可以保存3天。如果泡发的量较多,可将发好的海参用保鲜膜或小自封袋单只独立包好,放入冰箱冷冻室(0°以下)保存,这样保存时间可达3个月, 食用前时候解冻即可食用。建议一次泡发5-10个,供1周食用的即可,这样新鲜度会较好。