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海参的正确的储存方法

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海参的正确的储存方法

发布日期:2019-06-17 作者: 点击:

海参的正确的储存方法

海参,属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用。

1、拆封的干海参我们应该妥善处理后进行保存,为了避免海参受潮,在家中可以用密封袋或是密封的罐子将海参封装起来保存。

2、密封好后的干海参需要放在阴凉干燥、通风透气的地方放置。

3、在家中野生海参尽量放置在高处,比如柜子或架子的上层,尽量不要太接近地面,地面湿气重,容易影响海参的品质。

4、建议单独保存干海参,和其他的干制品放在一起的话,容易味道混合在一起。单独保存,防止串味。

5、干海参保存一段时间后,建议是定时看一下海参的保存情况,如果发现海参有受潮的情况出现时,可以将干海参铺平,打开空调去湿吹一晚,可以有效的改善这种情况。

5.发泡好的野生海参,继续泡在0-5度冷水中,每天换一次水,可以保存3天。如果发泡的量较大,可将发好的海参用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室保存,这样保存时间可达3个月,但一般建议2周内吃完,因为时间长了的话,口感也会有所下降的,尽早的吃,海参新鲜度会较好。

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