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1、什么样的蟹不能吃？①死蟹不能吃东港螃蟹蟹体内外沾有大量的细菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，人们吃就会引起食物中毒。另外，蟹体内含有较多的组
发布时间：2017-09-14 点击次数：61
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东港海产品保鲜方式活鲜东港海鲜保鲜方式中的活鲜保存法，活的海鲜，就是海鲜捕捞后依然是活物。一般说来，活鲜能较大限度地保证海鲜的口感、营养，适用于虾蟹贝类等海产品。由于活鲜对运输（空运）、储存条件等有很高要求，需要巨大的成本投入，因此一般这类
发布时间：2017-09-11 点击次数：57
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东港蟹黄指螃蟹体内的卵巢和消化腺等组织，呈橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄
发布时间：2017-09-07 点击次数：52
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东港黄蚬子是丹东的特色海产品，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也是黄色，贝壳有暗黄色的斑纹；蚬子肉的营养价值很高，含有多种维生素和人体所需的营养物质，，丹东东港附近的海域营养充足，东港黄蚬子比其他地方的个头更大，肉也更厚，味道也特别鲜美，营
发布时间：2017-09-05 点击次数：42
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东港黄蚬子的功效与作用1、提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。2、壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。
发布时间：2017-08-30 点击次数：57
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吃东港螃蟹小常识1.蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃，
发布时间：2017-08-24 点击次数：77
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东港螃蟹的做法洗螃蟹：把螃蟹放在洗碗槽里先用清水泡一会。然后用旧牙刷把螃蟹身上的泥沙刷掉。一定要注意不要剪掉绑螃蟹的草绳，千万别让螃蟹咬了！做法一：蒸螃蟹做大闸蟹建议是清蒸。准备蒸锅，烧开半锅水，水中放几片干的紫苏叶，然后再把螃
发布时间：2017-08-22 点击次数：28
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东港黄蚬子的做法原料：黄蚬子500g，盐适量，葱花适量。做法：1.将黄蚬子放入盆中，加入清水，放一点盐，放入一把菜刀或其它铁制品，我放了一把勺子，泡了半天后洗净。2.吐好沙的蚬子，放中锅中，加入清水没过蚬子面，加适量盐。3.煮着蚬子开
发布时间：2017-08-17 点击次数：32
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东港螃蟹的存储需要注意什么？1.用冰箱保存螃蟹所购东港螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较
发布时间：2017-08-10 点击次数：72
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虾爬子，挑虾爬子很有讲究，就是看它的脖子处，有明显的白色条纹方为上品，也就是俗称的“母的”。其中脊背会有一条“黄儿”。价钱自然也较“公的”高出许多。关于虾爬子的吃法：一般的外地人都会选择蒸熟，其实我个人觉得，真要是想品尝虾爬子的地道美味，可
发布时间：2017-08-07 点击次数：76
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东港黄蚬子在烹饪中适宜于炝拌，白煮，清炒等多种方法.建议的吃法还是炭火烧烤为妙。将加工好的无沙黄蚬放于炭火之上。红彤彤的炭火，黄灿灿的蚬壳，热腾腾的水汽，让人垂涎欲滴,片刻，当黄蚬子被烤张了壳就要从炭火上小心地取出，用筷子搛起热
发布时间：2017-07-25 点击次数：50
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黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。由于丹东东港附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美。黄蚬子建议的吃法还是炭火烧烤为妙。将加工好的无沙黄蚬放于炭火之
发布时间：2017-07-12 点击次数：32
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